高齢者の歯の状態が食品咀嚼に及ぼす影響
業績名
高齢者の歯の状態が食品咀嚼に及ぼす影響
年度
2002
研究機関名
食品総合研究所
発表者所属
発表者
神山かおる
佐々木朋子
発表論文(都道府県機関)
課題
食品物性が影響するヒトの咀嚼挙動の解明
食品物性が影響するヒトの咀嚼挙動の解明
カテゴリ
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