Microscopic analysis of rice grains on protein distribution
| 業績名 | Microscopic analysis of rice grains on protein distribution |
|---|---|
| 年度 | 2002 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
大坪研一 岡留博司 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 各種新形質米等の加工適性の解明及び製造条件と製品品質との関係解明 各種新形質米等の加工適性の解明及び製造条件と製品品質との関係解明 |
| カテゴリ |
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