Clostridium stercorarium F9株由来キシラナーゼのアミノ酸置換によるアルカリ領域での活性発現

業績名 Clostridium stercorarium F9株由来キシラナーゼのアミノ酸置換によるアルカリ領域での活性発現
年度 2002
研究機関名 食品総合研究所
発表者所属
発表者 北岡本光
林 清
発表論文(都道府県機関)
課題 分子デザインに基づく新機能酵素の開発技術 分子デザインに基づく新機能酵素の開発技術
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