新ジャガイモ品種’インカのめざめ’の香気成分の測定

業績名 新ジャガイモ品種’インカのめざめ’の香気成分の測定
年度 2002
研究機関名 農業技術研究機構
発表者所属
発表者 瀧川重信
猪俣隆光((株)島津)
遠藤千絵
山内宏昭
発表論文(都道府県機関)
課題 ばれいしょ塊茎貯蔵中の品質変動の解明
カテゴリ ばれいしょ 品種

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