紫サツマイモのラジカル消去活性を推定するのに役立つ簡易な分光測定法
| 業績名 | 紫サツマイモのラジカル消去活性を推定するのに役立つ簡易な分光測定法 |
|---|---|
| 年度 | 2002 |
| 研究機関名 | 農業技術研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
沖 智之 納 美由紀 増田真美 小林美緒 古田 收 西場洋一 熊谷 亨 佐藤哲生 須田郁夫 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 和食素材に含まれるアントシアニンの体内吸収による生活習慣病予防効果 |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 紫サツマイモのラジカル消去活性を推定するのに役立つ簡易な分光測定法 |
|---|---|
| 年度 | 2002 |
| 研究機関名 | 農業技術研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
沖 智之 納 美由紀 増田真美 小林美緒 古田 收 西場洋一 熊谷 亨 佐藤哲生 須田郁夫 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 和食素材に含まれるアントシアニンの体内吸収による生活習慣病予防効果 |
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