ダイズ品種の豆腐加工適性.I.栽培条件による変動および近赤外分光分析機を用いた豆腐破断強度の推定

業績名	ダイズ品種の豆腐加工適性.I.栽培条件による変動および近赤外分光分析機を用いた豆腐破断強度の推定
年度	2002
研究機関名	農業技術研究機構
発表者所属
発表者	河野雄飛境哲文高田吉丈島田信二
発表論文(都道府県機関)
課題	ダイズモザイクウイルス等病虫害抵抗性等大豆優良品種の育成
カテゴリ	育種加工適性栽培条件大豆品種