Double-Muscled日本短角種牛由来の筋芽細胞株におけるミオシン重鎖の発現

業績名	Double-Muscled日本短角種牛由来の筋芽細胞株におけるミオシン重鎖の発現
年度	2002
研究機関名	農業技術研究機構
発表者所属
発表者	林晋一郎 (東北大) 麻生久 (東北大) 渡邊康一 (東北大)千国幸一鈴木暁之 (岩手県）小堤恭平山口高弘 (東北大)
発表論文(都道府県機関)
課題	食肉の品質に影響する因子とその制御機構の解明
カテゴリ