ウシ骨格筋に発現するトロポニンＴのアミノ酸配列の決定

業績名	ウシ骨格筋に発現するトロポニンＴのアミノ酸配列の決定
年度	2002
研究機関名	農業技術研究機構
発表者所属
発表者	室谷進中島郁世千国幸一
発表論文(都道府県機関)
課題	食肉の品質に影響する因子とその制御機構の解明
カテゴリ