サツマイモ低糊化温度系統の蒸切干加工への利用

業績名	サツマイモ低糊化温度系統の蒸切干加工への利用
年度	2002
研究機関名	農業技術研究機構
発表者所属
発表者	農業技術研究機構蔵之内利和片山健二田宮誠司中谷誠
発表論文(都道府県機関)
課題	高品質青果用等かんしょ品種の開発
カテゴリ	加工