柿葉のラジカル消去成分

業績名 柿葉のラジカル消去成分
年度 2003
研究機関名 農業技術研究機構
発表者所属
発表者 農業技術研究機構 木村俊之
山岸賢治
鈴木雅博
八巻幸二
新本洋士(食総研)
発表論文(都道府県機関)
課題 東北地域農産物の新機能性検索と用途開発
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