粘着テープを利用した簡易切片化による米飯粒の組織構造観察法

業績名	粘着テープを利用した簡易切片化による米飯粒の組織構造観察法
年度	2003
研究機関名	食品総合研究所
発表者所属
発表者	食品総合研究所食品工学部電磁波情報工学研究室小川幸春 Delilah F. Wood William J. Orts Gregory M. Glenn 宮下一成蔦瑞樹杉山純一
発表論文(都道府県機関)
課題	カロテノイド色素類の理化学的特性、利用特性の解明ＩＤ付与による品質情報公開システムの確立
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