微生物迅速検査装置バイオプローラを用いた菌数測定
業績名
微生物迅速検査装置バイオプローラを用いた菌数測定
年度
2003
研究機関名
食品総合研究所
発表者所属
発表者
食品総合研究所 企画調整部 食品衛生対策チーム 名塚英一
稲津康弘
川崎晋
一色賢司
発表論文(都道府県機関)
課題
DNA判別による米、米飯、米加工品、米副産物等の品種判別技術の開発
危害発生予知のための微生物検出手法の開発
カテゴリ
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