パインアップル茎葉を含めた未利用部分のポリフェノール含量

業績名	パインアップル茎葉を含めた未利用部分のポリフェノール含量
年度	2004
研究機関名	農業・生物系特定産業技術研究機構
発表者所属
発表者	農業・生物系特定産業技術研究機構吉元誠重点支援倉田理恵石黒浩二須田郁夫沖縄県農試目取眞要
発表論文(都道府県機関)
課題	パインアップル副産物の有効利用技術の開発沖縄特産果実からの血糖値の上昇を抑制する低重合度プロアントシアニジンの抽出・利用技術の開発
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