桑葉に含まれる血糖値上昇抑制物資1-デオキシノジリマイシン量を高める調製加工法
業績名
桑葉に含まれる血糖値上昇抑制物資1-デオキシノジリマイシン量を高める調製加工法
年度
2005
研究機関名
農業・生物系特定産業技術研究機構
発表者所属
発表者
木村俊之
仲川清隆
後藤裕子
野木照修
小島芳弘
山岸賢治
鈴木雅博
老田茂
宮澤陽夫
発表論文(都道府県機関)
課題
東北地域農産物の新機能性検索と用途開発
カテゴリ
加工
桑
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