スポンジケーキ適性にみる東北地域の小麦品種・系統間差異
| 業績名 | スポンジケーキ適性にみる東北地域の小麦品種・系統間差異 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 農業・生物系特定産業技術研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
農業・生物系特定産業技術研究機構 東北農研 作物機能開発部 麦育種研 谷口義則 前島秀和 伊藤裕之 平将人 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 高製めん・高製パン適性、良粉色、早生・多収の小麦新系統の選抜 |
| カテゴリ | 小麦 品種 |
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