もち性小麦の中華めん適性評価法の検討 第１報 加水量およびゆで時間の検討
| 業績名 | もち性小麦の中華めん適性評価法の検討 第１報 加水量およびゆで時間の検討 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 農業・生物系特定産業技術研究機構 |
| 発表者 |
農業・生物系特定産業技術研究機構 東北農研 作物機能開発部 麦育種研 平将人 伊藤裕之 前島秀和 谷口義則 |
| 課題 | 早生・安定多収のもち性等新用途小麦系統の選抜 |
| カテゴリ | 小麦 評価法 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | もち性小麦の中華めん適性評価法の検討 第１報 加水量およびゆで時間の検討 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 農業・生物系特定産業技術研究機構 |
| 発表者 |
農業・生物系特定産業技術研究機構 東北農研 作物機能開発部 麦育種研 平将人 伊藤裕之 前島秀和 谷口義則 |
| 課題 | 早生・安定多収のもち性等新用途小麦系統の選抜 |
| カテゴリ | 小麦 評価法 |
