もち性小麦の中華めん適性評価法の検討　第１報　加水量およびゆで時間の検討

業績名	もち性小麦の中華めん適性評価法の検討　第１報　加水量およびゆで時間の検討
年度	2005
研究機関名	農業・生物系特定産業技術研究機構
発表者所属
発表者	農業・生物系特定産業技術研究機構東北農研作物機能開発部麦育種研平将人伊藤裕之前島秀和谷口義則
発表論文(都道府県機関)
課題	早生・安定多収のもち性等新用途小麦系統の選抜
カテゴリ	小麦評価法