澱粉粒結合蛋白質の遺伝的削除による高アミロースコムギの作出

業績名 澱粉粒結合蛋白質の遺伝的削除による高アミロースコムギの作出
年度 2000
研究機関名 農業研究センター
発表者所属
発表者 生物研・山守誠
三重短大・藤田修三
日清製粉・早川克志
流通利用研・松木順子
安井健
発表論文(都道府県機関)
課題 麦類澱粉の化学構造の変動要因の解明(237)
カテゴリ 育種

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