Detection of internal hollows in cooked rice using a light transmittance method
| 業績名 | Detection of internal hollows in cooked rice using a light transmittance method |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
状態分析研・鈴木雅博 堀金明美 穀類特性研・豊島英親 状態分析研・巌小軍 穀類特性研・岡留博司 状態分析研・永田忠博 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 微量成分の特性解明（４５） |
| カテゴリ |
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