Reaction of a Rice Branching Enzyme, RBE1, on Various Kinds of Starches Analyzed by High-Performance Anion Exchange Chromatography
| 業績名 | Reaction of a Rice Branching Enzyme, RBE1, on Various Kinds of Starches Analyzed by High-Performance Anion Exchange Chromatography |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
食総研炭水研・舟根和美 筑波大学・水野幸一 食総研炭水研・寺澤和恵 北村義明 筑波大学・馬場忠 食総研理化学部長・小林幹彦 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 糖転移酵素の反応機構の解明（２１７） |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
