サツマイモ新系統「関東１１６号」の澱粉の低温糊化性とその構造特性
| 業績名 | サツマイモ新系統「関東１１６号」の澱粉の低温糊化性とその構造特性 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
農研センタ・片山健二 小前幸三 食品物性研・神山かおる 農研センタ・田宮誠司 小巻克巳 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | |
| カテゴリ | 育種 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | サツマイモ新系統「関東１１６号」の澱粉の低温糊化性とその構造特性 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
農研センタ・片山健二 小前幸三 食品物性研・神山かおる 農研センタ・田宮誠司 小巻克巳 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | |
| カテゴリ | 育種 |
