TGF-beta３が舌上皮由来細胞株KT-1に及ぼす影響の解析

業績名	TGF-beta３が舌上皮由来細胞株KT-1に及ぼす影響の解析
年度	2008
研究機関名	農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者	中村真一(東京理科大学インターンシップ) 日下部裕子鎌倉高志(東京理科大学) 大倉哲也（農研機構食総研）
発表論文(都道府県機関)	日本味と匂学会誌,15(3),513-516
課題	ｆ．高性能機器及び生体情報等を活用した食品評価技術の開発
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