励起蛍光マトリクス計測を応用したデオキシニバレノールの新規判別法

業績名	励起蛍光マトリクス計測を応用したデオキシニバレノールの新規判別法
年度	2008
研究機関名	農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者	藤田かおり（契約職員）蔦瑞樹（農研機構食総研）杉山純一
発表論文(都道府県機関)	日本食品科学工学会誌,55(4),177-182
課題	ｆ．高性能機器及び生体情報等を活用した食品評価技術の開発
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