喫煙・飲酒者ではβ-クリプトキサンチンなどの血中カロテノイド濃度が顕著に低い

業績名	喫煙・飲酒者ではβ-クリプトキサンチンなどの血中カロテノイド濃度が顕著に低い
年度	2009
研究機関名	農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者	農業・食品産業技術総合研究機構,果樹研究所,健康機能性研究チーム,杉浦　実中村美詠子小川一紀生駒吉識松本　光
発表論文(都道府県機関)
課題	ｃ．かんきつ・りんご等果実の機能性成分の機能解明と高含有育種素材の開発
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