シソ科ハーブ類のヒアルロニダーゼ及び脱顆粒阻害効果

業績名	シソ科ハーブ類のヒアルロニダーゼ及び脱顆粒阻害効果
年度	2000
研究機関名	野菜・茶業試験場
発表者所属
発表者	品質解析研・一法師克成伊藤秀和東敬子東尾久雄
発表論文(都道府県機関)
課題	野菜に含まれる生理機能物質の検索とその評価（２６４）
カテゴリ	しそ茶