作物[工芸農作物] and [ドリアン]
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タイにおける熱帯果実の品質保持に関する研究（９９）
摘要 タイにおける主要な果実であるマンゴーのＭＡ包装貯蔵、ならびにドリアンの防臭法についてそれぞれ予備試験を行った。収穫直後のマンゴー試料を各種ポリ袋に入れ、１３゜Ｃで貯蔵し果皮色、果実硬度、食味の...
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