作物[工芸農作物] and [さとうきび or てんさい or コスト]
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A260 草本系原料の変換工程解析・評価総合研究
摘要 結晶性セルロースの酵素糖化後に残存する不溶物について、ナノスケールでの構造解析技術を開発した。原子間力顕微鏡(AFM)を用いて、細胞壁の主要構成成分の一つである結晶性セルロースの酵素分解時の変化や...
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