作物[野菜] and [えだまめ or さやえんどう or 経営管理]
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輸入野菜急増下における小規模産地発展のための経営的条件の解明（１４）
摘要 輸入が増加している野菜の一つであるショウガを対象として取り上げ、東京都中央卸売市場のデータを基に需要関数を計測したところ、価格弾力性は１未満で非弾力的、所得弾力性は負であり、所得の増加とともに...
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