研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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環境ストレスによるベビーリーフの高品質化に関する国際連携研究
摘要 ○目的：塩ストレスおよび低温ストレスによるベビーリーフの品質向上を図る。 ○内容：１塩ストレスによる品目間差および処理条件の解明、２）低温ストレスによる品目間差および処理条件の解明 ○成果：１）塩...
- 研究期間
- 完H30～R1
- カテゴリ
- からしな ルッコラ その他の野菜
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摘要 目的：ベビーリーフの栽培特性を明らかにし、栽培技術の確立を図る。、成果：(1)消費者のベビーリーフ利用経験者率は47%であったが、試食後の利用検討者率は95%であった。飲食店のベビーリーフ取り扱い店舗...
- 研究期間
- 新H21-23
- カテゴリ
- あぶらな エンダイブ きく 栽培技術 播種 みずな ルッコラ その他の野菜
