作物[野菜] and [さやえんどう or くこ]
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野菜のポリアミン生成と老化調整の関連解明（１４８）
摘要 真空予冷庫とガス混合装置を組み合わせた装置を用いて貯蔵試験を行った。キヌサヤエンドウをプラスチックコンテナ（シリコン膜窓の有無の２種類）に入れ、予冷後に容器内を混合ガス（二酸化炭素１０％、酸素...
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