島ラッキョウ特産化事業 、島ラッキョウの市場分析と経営指標の作成
摘要 年間の取扱では沖縄市場では数量・金額とも増加している。東京市場では近年伸びはなくなっている。取扱規模は数量で10 分の1 程度である。単価は変動が激しく、国内産エシャレットの単価は安定している。最...
地域特産野菜の環境保全的安定生産技術の確立(かんしょ等の環境保全的省力生産技術の確立)
摘要 目的: (1)かんしょ、ばれいしょ及びエシャレットの環境に配慮した省力的生産技術を確立するためにポリフィルム代替技術として生分解性マルチ及び畝表面硬化法の利用技術 (2)エシャレット栽培の省力化技術...