作物[野菜] and [かぶ or きゅうり or にんじん or ねぎ]
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家計簿を利用した消費者の家庭内青果物消費パターンの抽出
摘要 野菜の消費期間と計画購買率の二つの指数を調査することで、野菜の生産・販売方法を明らかにした。調査対象者は47名で3週間に購入した主要20品目が分析対象である。全体の平均消費日数は4日(幅は当日から...
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