作物[野菜] and [たまねぎ or ばれいしょ or 性フェロモン]
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高性能機器分析による抗酸化成分等の精密な化学構造の解析・同定
摘要 タマネギのフラボノイド成分の分子量測定に成功し、含量の品種間差を確認できた。ジャガイモを対象に、フラボノイド成分の粗精製のための中容量分取システムを構築した。ミセルやリポソームで、高度不飽和脂...
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