研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 貯蔵果実の水ポテンシャル等体内水分と品質劣化との関係を解明するために、カボス２系統を各種温度・湿度で貯蔵し、果実品質、水ポテンシャル、エチレン生成、呼吸等を測定した。また、緑熟バナナに各種湿度...
- 研究期間
- 新１１～１３
- カテゴリ
- かぼす 鮮度保持技術 バナナ 品質保持
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摘要 西ジャワ州の農家圃場、ホームガーデン、市場で熱帯果樹の品種と利用に関する調査を行った。その結果、５８種類の果樹類を確認できた。集約的栽培される果樹は、カンキツ類、バナナ、サラッカヤシ、パインア...
- 研究期間
- 単１２
- カテゴリ
- 遺伝資源 栽培技術 バナナ 品種 その他のかんきつ
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摘要 活性酸素の作用により生じる過酸化脂質の量を高感度、選択的、簡易に測定できる分析法を開発した。本法は過酸化脂質と反応したジエチルチオバルビツール酸反応物質を蛍光法で測定するものであり、反応液中に...
- 研究期間
- 単Ｈ０４～Ｈ０４
- カテゴリ
- いちご 加工 さといも たまねぎ トマト にんじん バナナ ばれいしょ ピーマン 品質保持 りんご レモン
