作物[果樹（その他）] and [ナッツ or 高付加価値]
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能登地域の特産果樹の高付加価値化生産と新たな特産果樹の振興
摘要 【目的】 県内の菓子業者から剥きグリの需要が高まっている。JAへ集荷された生グリは剥きグリへ加工するまで0℃で一時冷蔵されているが、冷蔵期間が長くなると剥きグリの品質が低下する。そこで、本研究はJA...
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