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地球温暖化に対応した新たな高付加価値果実の開発 ２）温暖化に対応した低温要求量の少ない(開花が早い)モモ品種の育成、導入
摘要 香川大学が育成した「KU-PP1」および「KU-PP2」の収穫期は両品種とも6月中下旬であった。両品種の果実品質は同時期に成熟する「はなよめ」より劣った。
- 研究期間
- 新R1～R3
- カテゴリ
- 高付加価値 品種 もも
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摘要 温暖化の進行に伴う環境下において，果樹の生産性向上と高付加価値化を実現するため，パイナップル，マンゴー，レイシについて本県での最適な栽培作型を検討するとともに，ヒートポンプ等を用いた低コスト生...
- 研究期間
- 完R1～R3
- カテゴリ
- 高付加価値 栽培技術 低コスト パイナップル ヒートポンプ マンゴー レイシ
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新たな肉質のモモ「夢桃香」の特性を活かした省力栽培技術の確立 ２ これまでに開発した省力化・高付加価値化技術の適応性検証
摘要 摘蕾・摘花を中心とした早期着果調整を行った場合の影響を調査したが、果実品質への影響は認められなかった。着色抑制技術の適応性について検討した。次年度も引き続き適応性について検討する。
- 研究期間
- 新R3～R5
- カテゴリ
- 高付加価値 栽培技術 省力化 もも
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摘要 目的：県内に豊富にあるナラ類、クリなど広葉樹資源の付加価値向上を図るため、フローリングなど広葉樹製材品の人工乾燥技術の研究開発及び木材加工事業体への技術の普及・指導を行う。 実施概要：ミズナラ...
- 研究期間
- 継R2～R4
- カテゴリ
- 加工 乾燥 くり 高付加価値 さくら
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摘要 背景：北海道では、道産牛肉の需要拡大に向け、牛肉の高付加価値化を推進している。経産牛は去勢牛と比較して肉質の硬さが特徴であるが、経産牛の肉質や加工適性に関する詳細な知見は少なく、経産牛の肉質特...
- 研究期間
- 継R3～R4
- カテゴリ
- 加工 加工適性 高付加価値 需要拡大 もも
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摘要 目的：県産農産物、加工品の付加価値を高め市場での販売力や商品開発力の向上につなげるため、成分含量や食感、味覚などおいしさにつながる項目を数値化し総合的な評価法に関する研究を行う。また、傷みやす...
- 研究期間
- 継R2～R4
- カテゴリ
- 加工 高付加価値 大豆 評価法 ぶどう
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摘要 香りの優れるリンゴの育種素材 1 個体を選抜し、開発した香りに関係する 6 種類の SNP マーカーにより優れた遺伝的特性をもつことを確認した。加工用リンゴを対象に、省力樹 形、樹列別の隔年交互結実並びに...
- 研究期間
- 2016-2020
- カテゴリ
- 育種 加工 高付加価値 土着天敵 防除 りんご
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果樹の品種開発とその普及定着に向けた安定生産技術の確立 ２) 品種に対応した安定生産技術の確立 （２） 落葉果樹の高品質安定生産技術の確立 ウ モモ
摘要 目的：香川の新しいブランド「さぬき讃フルーツ」を推進するため、オリジナリティ豊かな品種を開発するとともに、安定的に生産するための技術、低コスト技術、高付加価値技術を開発する。 成果：「あかつき...
- 研究期間
- 継H25～
- カテゴリ
- 高付加価値 低コスト 品種 品種開発 もも
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果樹の品種開発とその普及定着に向けた安定生産技術の確立 ２) 品種に対応した安定生産技術の確立 （２） 落葉果樹の高品質安定生産技術の確立 イ キウイフルーツ
摘要 目的：香川の新しいブランド「さぬき讃フルーツ」を推進するため、オリジナリティ豊かな品種を開発するとともに、安定的に生産するための技術、低コスト技術、高付加価値技術を開発する。 成果：「さぬきエ...
- 研究期間
- 継H25～
- カテゴリ
- キウイフルーツ 高付加価値 低コスト 品種 品種開発
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果樹の品種開発とその普及定着に向けた安定生産技術の確立 ２) 品種に対応した安定生産技術の確立 （３） 新しい病害虫管理技術
摘要 目的：香川の新しいブランド「さぬき讃フルーツ」を推進するため、オリジナリティ豊かな品種を開発するとともに、安定的に生産するための技術、低コスト技術、高付加価値技術を開発する。 成果：ビワのビワ...
- 研究期間
- 継H25～
- カテゴリ
- 害虫 管理技術 キウイフルーツ 高付加価値 抵抗性 低コスト びわ ビワキジラミ 品種 品種開発 防除 薬剤 その他のかんきつ
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地球温暖化に対応した新たな高付加価値果実の開発 ２）温暖化に対応した低温要求量の少ない(開花が早い)モモ品種の育成、導入
摘要 目的：夏秋季の高温によるカンキツの浮皮やモモの果肉障害等の品質低下を避けるため、温暖化の影響を受けにくく、特徴のある高付加価値果実品種を開発する。 成果：香川大学が育成した「KU-PP1」および「KU-...
- 研究期間
- 新R1～R3
- カテゴリ
- 果肉障害 高付加価値 品種 もも その他のかんきつ
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地球温暖化に対応した新たな高付加価値果実の開発 １）温暖化の影響を受けにくく、優良な形質を持つカンキツ新品種の育成
摘要 目的：夏秋季の高温によるカンキツの浮皮やモモの果肉障害等の品質低下を避けるため、温暖化の影響を受けにくく、特徴のある高付加価値果実品種を開発する。 成果：前年に、単胚性カンキツである「はれひめ...
- 研究期間
- 新R1～R3
- カテゴリ
- 果肉障害 高付加価値 新品種 品種 もも その他のかんきつ
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摘要 温暖化の進行に伴う環境下において、果樹の生産性向上と高付加価値化を実現するため，パイナップル、マンゴー，レイシについて本県での最適な栽培作型を検討するとともに，ヒートポンプ等を用いた低コスト生...
- 研究期間
- 継R1～R3
- カテゴリ
- 高付加価値 栽培技術 低コスト パイナップル ヒートポンプ マンゴー レイシ
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摘要 目的：クリシギゾウムシに対し、ヨウ化メチルくん蒸の代替防除技術を開発する。また，高単価需要のある年明けまで加工・販売できるよう，生クリの長期貯蔵技術及び長期貯蔵クリを用いた焼きクリ加工技術を開...
- 研究期間
- 完 H30～R2
- カテゴリ
- 加工 くり 高付加価値 長期保存・貯蔵 防除 良食味
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摘要 【目的】 県内の菓子業者から剥きグリの需要が高まっている。JAへ集荷された生グリは剥きグリへ加工するまで0℃で一時冷蔵されているが、冷蔵期間が長くなると剥きグリの品質が低下する。そこで、本研究はJA...
- 研究期間
- 新（R１～3）
- カテゴリ
- オリーブ 加工 高付加価値 すだち 凍害 ナッツ
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摘要 背景：北海道では、道産牛肉の需要拡大に向け、牛肉の高付加価値化を推進している。経産牛は去勢牛と比較して肉質の硬さが特徴であるが、経産牛の肉質や加工適性に関する詳細な知見は少なく、経産牛の肉質特...
- 研究期間
- 新R3～R4
- カテゴリ
- 加工 加工適性 高付加価値 需要拡大 もも
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摘要 背景：りんご果汁の製造時、原料の約30％が搾汁残渣として廃棄処分されており、様々な利用方法が開発されているにもかかわらず、製造コストなどの問題から技術普及は進んでいない。搾汁残渣にはりんご特有の...
- 研究期間
- 完H30～R2
- カテゴリ
- 加工 高付加価値 コスト 品種 りんご
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摘要 りんご搾汁残渣を高付加価値の食品素材として活用するために、シロップ様食素材の製造方法を開発し、品種別の味や香りの特性を明らかにするとともに加工食品への活用方法を示す。
- 研究期間
- 完R1～2
- カテゴリ
- 加工 高付加価値 品種 りんご
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ブドウ及びカキにおける生産性向上技術及び高付加価値化技術の開発
摘要 既存マーカーでは検出できなかった非完全甘ガキ性を識別可能とするDNA マーカーを開発し、特許出願した。赤色ブドウの着色改善のため、ブドウの収穫後着色促進技術を開発 し、知的財産化して特許の実施許諾...
- 研究期間
- 2016-2020
- カテゴリ
- かき 高付加価値 生育予測 着色促進 DNAマーカー ぶどう 輸出
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ニホンナシ、クリ及び核果類における生産性向上技術及び高付加価値化技術の開発
摘要 自家和合性でヤニ果が少ない大ウメ２新品種「麗和｣及び｢和郷｣を品種登録出願した。モモ新品種「ひめまるこ」と「渋皮がむきやすいニホングリ果実の安定生産体系」の普及に向けた標準作業手順書（SOP）を作成...
- 研究期間
- 2016-2020
- カテゴリ
- 育苗 うめ 温度処理 機械化 くり 高付加価値 栽培技術 新品種 茶 抵抗性 品種 防除 もも 薬剤
