生産技術[品種] and [えのきたけ or 多収性]
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多様なニーズに対応したニュータイプきのこの開発
摘要 目的：エノキタケでは高温域培養適性を有する品種を育成する。ブナシメジでは高品質、多収性の短期熟成品種を育成する。また、様々な用途に対応した新形態きのこを開発する。成果：エノキタケでは高温域培養...
摘要 生産、消費両面からの多様なニーズに対応した品種育成、品目開発を進める。エノキタケでは高温域培養適性を有する品種を育成するため、育種素材の選抜を行った。ブナシメジでは高品質、多収性、短期熟成を育...
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