研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 目的：秋田県の清酒は普通酒が主体であるが、消費量の落ち込みが大きく利益率も低い。一方、純米酒などの特定名称酒は消費が順調であり利益率も高い。秋田県の酒造業界では早急に普通酒から純米酒への転換が...
- 研究期間
- 新H22～26
- カテゴリ
- 育種 簡易測定 コスト 多収米 データベース 評価法 品種
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摘要 目的：秋田県の清酒は普通酒が主体であるが、消費量の落ち込みが大きく利益率も低い。一方、純米酒などの特定名称酒は消費が順調であり利益率も高い。秋田県の酒造業界では早急に普通酒から純米酒への転換が...
- 研究期間
- 新H22～26
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- 育種 簡易測定 コスト 多収米 データベース 評価法 品種
