生産技術[品種] and [黄化症状 or 良食味]
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71 多彩な消費者ニーズに対応した野菜生産技術の確立 （2）ちぢみホウレンソウの食味に及ぼす要因解明
摘要 目的：県内では数年前から、甘味を売りにした耐寒性の強い縮葉ホウレンソウ(ちぢみホウレンソウ)の栽培が増加しつつあり、消費者の購買意欲をそそる商品として定着しつつある。しかしながら生育後半に葉の黄...
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