生産技術[品種] and [抵抗性 or 輸出 or 育種]
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競争力の高い県産酒開発のための清酒原料米品種の育成・改良と酒造適性安定化技術の確立
摘要 ＜目的＞ 競争力の高い県産酒開発のための清酒原料米品種の育成・選定と酒造適性安定化技術を確立する。 ＜研究内容＞ 1)清酒原料米品種の育成改良、選定 2)酒造適性安定化技術の確立 ＜到達目標＞ 1)既存...
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