研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
42件
-
-
摘要 タマネギにはニンニクと同様に薬用効果のあることが経験的に知られているが、最近の研究でタマネギに含まれるシクロアリイン、イソアリイン等の含硫化合物が血液・血管系の病気および糖尿病等に対し、フラボ...
- 研究期間
- 単１２
- カテゴリ
- 育種 寒地 機能性成分 栽培技術 水田 たまねぎ にんにく 品種
-
-
摘要 最近、野菜に含まれるビタミン類や活性酸素消去能の強い機能性成分の含有量低下が顕在化しつつあり、これら成分含有率の低下はハウス栽培の拡大、それに伴う栽培期間の拡大、多収品種の開発などが関係してい...
- 研究期間
- 新Ｈ０６～Ｈ０９
- カテゴリ
- 環境制御 管理技術 機能性成分 品種
