研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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土壌環境による小麦の蛋白組成変動の解明と対策技術の開発（１５１）
摘要 北海道産小麦の品質向上を目的とし、窒素供給を中心とする蛋白含量制御技術の開発方向性を明らかにするため、チホクコムギの蛋白組成の変動特性を解析した。地力窒素の異なる黒色火山灰土、乾性火山灰土、重...
- 研究期間
- 完Ｈ０３～Ｈ０５
- カテゴリ
- 育種 小麦 植物生理 水田 土壌環境 輪作
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摘要 古米臭発生に関係するとされる脂質酸化酵素リポキシゲナーゼの含有量に変異のある水稲を選抜し，その特性を解明することを目的とする．前年までに開発した，モノクローナル抗体による酵素抗体検出法を利用し...
- 研究期間
- 新Ｈ０４～Ｈ０７
- カテゴリ
- 育種 植物生理 水田 水稲 品種
