研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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免疫賦活化物質の給与による採卵鶏及びブロイラーの自然免疫機能の向上
摘要 １．背景・目的：鶏卵又は鶏肉を原因とする食中毒は、それぞれの生産農場における鶏のサルモネラ又はカンピロバクターなど危害因子への感染が発端であるとされている。しかし、採卵中の採卵鶏には抗菌性薬剤...
- 研究期間
- 新H17～19
- カテゴリ
- 機能性成分 経営管理 高付加価値 飼育技術 飼料効率 生菌剤 機能性食品 耐性菌 鶏 羊 評価法 薬剤
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機能成分の消化・吸収における挙動および共存成分との相互作用の解明
摘要 機能性食品の利用が増加しているが、日常的な食生活と併用する際の効率的な摂取形態や、薬剤的に服用する際の併用食材との相互作用については明らかにされていない。本研究では、消化・吸収・代謝・ホルモン...
- 研究期間
- 新１２～１４
- カテゴリ
- 機能性 機能性食品 評価法 薬剤
