省力化・効率化・経営[経営管理] and [生産拡大 or 評価基準]
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麦茶業界による品質評価のための特別増殖試験
摘要 麦茶用品種「マサカドムギ」と「すずかぜ」を育成普及し、当研究室の開発した麦茶品質の検定法が概ね麦茶業界に認められている。しかし、業界では工場規模の品質検定を行い、良質と評価した場合に限って麦茶...
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