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研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
2件
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高機能乳酸発酵菌を利用した詰め込み時及び再調製時混合技術の開発（１４０）
摘要 高機能乳酸発酵菌の均一少量添加混合技術を確立するために、乳酸菌の拡散速度、添加精度の測定手法、並びに均一少量添加機構について検討した。拡散速度は、乳酸菌接種部からのメチルオレンジの変色距離と菌...
- 研究期間
- 完Ｈ０３～Ｈ０５
- カテゴリ
- 加工 画像処理 評価法 保存・貯蔵
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高機能乳酸発酵菌を利用した詰め込み時及び再調製時混合技術の開発（１４１）
摘要 高機能乳酸発酵菌の均一微量添加混合技術を開発するために、発酵過程におけるサイレージ材料草中の乳酸菌の拡散速度と、乳酸菌懸濁液の添加精度を測定する手法について検討した。拡散速度は、乳酸菌接種部か...
- 研究期間
- 継Ｈ０３～Ｈ０５
- カテゴリ
- 加工 画像処理 評価法 保存・貯蔵
