
おきなわ山羊の健康食品としての機能性解明と効率的増殖技術の確立
摘要 おきなわ山羊肉の機能性解明、栄養成分分析、香気成分分析、効率的増殖と子ヤギ育成技術の検討

おきなわ山羊の健康食品としての機能性解明と効率的増殖技術の確立
摘要 おきなわ山羊肉の機能性解明、栄養成分分析、香気成分分析、効率的増殖と子ヤギ育成技術の検討

おきなわ山羊の健康食品としての機能性解明と効率的増殖技術の確立
摘要 おきなわ山羊ブランドの推進を図るためには科学的根拠に基づく健康食品としての価値を付与することが重要であり、おきなわ山羊の肉質、脂質成分を分析しブランド山羊肉としての機能性を解明する。

ブルーベリー新品種の効率的増殖と安定生産技術の確立 1.新品種の効率的増殖技術の確立(4)地域特産ベリー類の安定生産技術確立
摘要 長野原町(有)旭昇園が保有するナツハゼ260本について果実の大きさを主眼とする選抜を実施したところ、0.45~0.50g程度の果実が多く確認されたが、5%程度の割合で0.8g以上の大粒系統がみとめられた。また...