加工・保存技術[貯蔵技術] and [立枯病]
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米粒の品質劣化を引き起こす病原微生物相と侵害機作の解明
摘要 米粒の品質劣化に関与する菌類汚染の総合的防除対策を確立するため、本年は西南暖地を中心に３県で採集した外見健全とみられるもみ及び玄米からの菌類の分離を行った。山口県における収穫期採取玄米での菌類...
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