乳質改善のための乳中脂肪酸組成を制御する飼養管理技術の確立　

• 研究機関名: 千葉県畜産総合研究センター
• 研究分担: 乳牛肉牛研究室
• 研究期間: 完H19～H22
• 年度: 2010
• 摘要: 泌乳中期牛の給与飼料乾物中に12％の加熱全粒大豆を配合したところ、乳量や乾物摂取量には影響しなかったが、大豆給与区では生乳中の共役リノール酸（CLA）を含む機能性脂質が増加した(H18～19)。泌乳前期牛の給与飼料乾物中に８％の加熱全粒大豆を配合したところ、乳量や乾物摂取量、生乳中の共役リノール酸含量に影響しなかったが、リノレン酸等の機能性脂質は増加した(H19～20)。Ｈ21～22試験では、油実と副産物油脂により飼料乾物中粗脂肪含量が約８％でかつ粗飼料としてトウモロコシサイレージのみを用いる脂肪区と、油実により粗脂肪含量が約５％で輸入粗飼料を含む対照区を比較する試験を実施中。
• カテゴリ: 機能性 飼育技術 大豆 トウモロコシサイレージ