米のバイオエタノール発酵残さの飼料利用技術の開発

• 研究機関名: 新潟県農業総合研究所畜産研究センター
• 研究分担: 生産・環境 酪農肉牛
• 研究期間: 継H21～22
• 年度: 2010
• 摘要: 目的：新潟県での全農が実施する米を原料とするバイオエタノール発酵残さ（米DDGS)の飼料としての特性を明らかにし、肥育豚及び乳用牛への給与技術を検討する。 成果 ・実験プラントにおいて製造される乾燥済みの米DDGSの飼料成分を把握した。米DDGSは、蛋白源として大豆粕に比べて結合性蛋白質割合が高く、CP消化率は低いが、ＣＰ供給源として利用できる。 ・肥育豚用飼料のCP供給源として精白米DDGSを現物で10%まで混合し、肥育豚に供給しても、発育及び肉質に影響を及ぼさず、肥育豚用飼料原料として利用できる。 ・精白米DDGSを大豆粕の代替に乾物で約10%混合して調整した発酵ＴＭＲは、乳量30kgの乳牛に給与しても、乳量、乳成分に影響はない。
• カテゴリ: 乾燥 大豆粕 乳牛 豚