海洋深層水の生物学的特性解明と有効性判定に関する研究　生体における海洋深層水の生物学的特性解明

• 研究機関名: 富山県農業技術センター
• 研究分担: 養豚課
• 研究期間: 継H14～17
• 年度: 2003
• 摘要: 目的：海洋深層水の利用については人体への影響や効果については不明な点が多く、科学的・客観的な効能を明らかにする必要がある。そこで豚の皮膚に深層水を塗布し、その効果を検討するとともに、生体に与える影響を解明する。 期待される成果と活用面：深層水が豚の脂肪代謝並びに豚肉の質や保存性に与える影響が明らかになるとともに、深層水を用いた医薬品・機能性食品等の開発の糸口となる。
• 研究対象: 豚
• 戦略: 畜産
• 専門: 飼養管理
• 部門: 豚
• カテゴリ: 飼育技術 機能性食品 豚