加工・保存技術[加工技術] and [豚]
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タィン・クァン・ダン・グェン
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 生物機能利用研究部門 動物機能研究領域 生殖機能制御ユニット
森松 文毅
帯広畜産大学 地域連携推進センター
中島 郁世
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 畜産研究部門 畜産物研究領域 食肉品質ユニット
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